おはよう。
妻も息子もいない日は久しぶり過ぎるけど、いつも起こされる時間に目が覚めました。
今日の予定は、
- ブログ
- 筋トレ
- 仕事
マストでやらないといけない予定は3つだけです。
しかも、自分の好きな時間に食事もブログも筋トレもいけるのでマイペースに楽しむ。
昼食は、キノコたっぷりペペロンチーノを作った。
めちゃくちゃ美味しかったので、簡単にレシピも含め紹介していきます。
キノコたっぷりペペロンチーノ
揃える食材
- パスタ
- キノコ色々
- 生ニンニク
- 生パセリ
- 鷹の爪
- 塩
キノコはたくさん種類があったほうが、私は美味しいので”しめじ・舞茸・エリンギ”を使用。
簡単な手順
- 鍋にお湯を沸かす
- キノコを適当な大きさにカット
- フライパンにたっぷりにオリーブオイルを入れる
- 3の中に生のニンニクを投入
- ニンニクを入れてから火を付ける
- ニンニクから気泡が出てきたら弱火にする
- ニンニクに火が入ったら（大体でいい）鷹の爪入れる
- 生のパセリを刻んで入れる
- きのこ入れて炒める
- 塩で味付けする（オイルがきのこに座れてしまったら、足してもOK）
- パスタの茹で汁も少しれる（塩が入っていれば）
- 茹でがあったパスタをフライパンに入れる
- 炒めて味見して完成
あまり見栄えはよくなけど、お店顔負けの旨さだった。
パスタ麺とオリーブオイル、この2つをもう少しいいものを使えば、よりいいかもしれない。
という、筋トレ後の食事でした。
筋トレは今日は胸と上腕二頭筋。明日は、脚の日になったので少しずつ変えていきます。
今日の流れは、
ブログ
↓
ジム
↓
ブランチ（キノコペペロンチーノ）
↓
仕事
↓
夕飯
です。
ちなみに、夕飯。
どうしても牛肉が食べたくなったので、帰り道あった某ハナマ◯で牛肉を玉ねぎを購入。
塩胡椒で炒めたんだけど、かなり固かった。
（牛丼用）と書いてあったから、煮込まないとだめなのかもしれないね。3パック買ったから、明日は別の調理法で楽しみます。
今日はお酒を飲まず、これから読書して、寝る1時間前にプロテイン飲んで寝ます。
明日も仕事忙しそうなので、早めの就寝。
明日やること。
- ブログ
- 筋トレ（脚）
- 仕事
- 読書
いつも通り行います。
では、また明日ね！
